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 中央实验台是实验室中置于核心位置的大型工作台，是实验室装备的关键组成部分。它与普通实验台相比，在多个方面存在显著区别。以下是对中央实验台的定义及其与普通实验台的主要区别进行清晰归纳：

中央实验台定义

中央实验台是实验室中位于中央位置的大型工作台，通常具有较大的操作台面，能够为实验人员提供充足的空间进行各种实验操作。它的设计会考虑到实验操作的便利性、安全性和功能性，一般会配备水槽、水龙头、电源插座、试剂架等设施，以满足实验过程中的用水、用电和试剂存放等需求。

与普通实验台的区别

位置与尺寸：

中央实验台：位于实验室中央，尺寸较大，长度通常在1500~3000毫米之间，宽度在750~1500毫米之间，高度在800~850毫米之间。但在某些大型科研实验室中，可能会有更大尺寸的中央实验台。

普通实验台：位置不固定，尺寸相对较小，更适合进行基本实验或小规模实验。

功能与设计：

中央实验台：功能全面，设计复杂，具备多种便利功能，如集成燃气和水源管道、快速安装和拆卸实验设备的能力等。通常由不锈钢制成，具有耐腐蚀性和易于清洁的特性。此外，中央实验台还提供了许多存储区域，如试剂架，用于存放试剂瓶、仪器设备等。

普通实验台：功能相对单一，设计简单，通常只配备有基本的水源管道和放置仪器设备的空间。

成本与维护：

中央实验台：成本较高，因为它被设计成了一个多功能、高度可定制的实验设备。同时，由于集成了更多的功能，需要更多的维护和保养。

普通实验台：成本较低，适合日常实验中使用，其使用成本和维护成本也相对较低。

应用场景：

中央实验台：适合进行多种类型的实验和研究工作，特别是在需要进行复杂实验或大型科研项目时，中央实验台的作用尤为突出。

普通实验台：常用于一些普遍用途或相对简单的实验，如基础教学实验、小型科研实验等。

综上所述，中央实验台和普通实验台在位置、尺寸、功能、成本、维护和应用场景等方面均存在显著区别。选择哪种实验台取决于具体的实验需求和使用场景。